Nouvelle étude de cas agribusiness
Adrian Zicari, Professeur Enseignant au Département Comptabilité-Contrôle de Gestion et Direction du Centre d'Excellence Management et Société (CEMAS) et Eduardo Pordoming, Professeur invité de l'Université Nationale de la Pampa (Argentine) viennent de publier un nouveau cas :
Le cas illustre le processus de planification des cultures dans une entreprise agricole en Argentine. Ce processus de planification vise à aborder certains risques particuliers auxquels l'entreprise est confrontée (le risque climatique, le prix). Au cours de ce processus de planification, les décideurs s'efforcent d'équilibrer les objectifs de profit à court terme avec une perspective à plus long terme, en particulier la préservation de la productivité des terres. Le cas fournit des données réelles (les prix, les rendements) sur plusieurs cultures au cours des cinq dernières années ainsi qu'une estimation des coûts de production. L'étude se termine en abordant la prise de décisions des gestionnaires à propos de la récolte de l'année suivante.
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